舌尖伊朗菜,不可错过的伊朗美食
1、伊朗切糕:可能是伊朗和中国离得比较近的原因吧,伊朗的很多食物在我国都能找到颇为相似的。饮食文化的传入也是文化传入的一部分,经过丝绸之路传入的不仅仅是商品,更多是潜移默化的各种文化。不过这个切糕看起来也是很不错啊,上面全是各种果仁,卖相着实很不错。
2、Almas鱼子酱:鱼子酱你一定知道,那么Almas鱼子酱是什么,你知道吗?“Almas”来源于俄语,翻译成中文就是“钻石”的意思,可想而知,它的价格一定不便宜!没错,它就是全球售价最贵的一款鱼子酱!Almas鱼子酱是用白鲟的鱼卵制作的,口感十分细腻。除了特殊的海洋味道,它还带有与众不同的弹性。
3、伊朗糍粑:伊朗糍粑是用米饭和藏红花熬煮而成的,呈金黄色,带有内馅,非常地好吃。
4、骆驼肉:这个就比较厉害了,大家如果有机会去中东地区游览的时候,还是可以尝试一下所谓的骆驼肉是怎样的滋味。味道相比羊肉更鲜美还是怎么样?更适合烤着吃还是炖着吃呢?
5,石榴鸡:虽然看起来带点黑暗料理的样子,但是新鲜石榴汁的清爽,中和了焖煮的肉类的油腻,清新又美味,绝对是特别具有异域风情又口感上佳的美食。
6、Faloodeh:Faloodeh是伊朗特有的冰淇淋,曾被评为全球最好吃的冰淇淋之一!伊朗人喜欢在Faloodeh上方撒上藏红花和开心果的碎粒,口感非常地顺滑。
7、伊朗酸奶:伊朗的酸奶口味偏酸,而且他们喜欢在酸奶上方撒上各种当地特有的食材,外乡人一般很难接受。
8、波斯烤羊排:波斯烤羊排分量很大,孜然味很重,咬一口,满嘴焦香。
9、DIZI羊肉泡馍:DIZI羊肉泡馍由羊肉、泡馍、豆子汤熬煮而成,口味极佳。
Dizi ,整体来说可以理解为伊朗的羊肉泡馍,虽然它学名叫陶罐羊肉。
10.除了正餐呢?美食之旅是不是还有很多惊喜?伊朗有很多甜品,
这个“椰枣饼干”是克尔曼当地的“限定甜品”。
还有就是伊朗红茶真的很赞,作为一个“红茶”上瘾的国家,很多酒店24小时提供红茶。(装载今日头条“小雨聊美食”)返回搜狐,查看更多